Un giorno senza un sorriso è un giorno perso
Il Centrale de Pera, locale storico nel cuore pulsante della Val di Fassa, è comodo da raggiungere e da sempre serve la popolazione locale e accoglie tutti i turisti che alloggiano in paese. Tavoli interni ed esterni per un caffè, un aperitivo o un pasto veloce. Il nostro menù mette a disposizione i famosi Rotoli di Piada, panini, pizze, bruschette, insalate, dolci, aperitivi, bevande, caffè e proposte senza glutine, soddisfando così tutti i nostri adorati clienti.
ROTOLI DI PIADA
I leggendari Rotoli di Piada, da gustare tutto il giorno o anche da asporto.
VEDI MENU'PIZZE P.A.L.A.
L’abbiamo già mangiata ieri” non è una giustificazione sufficiente per non mangiare la pizza oggi.
VEDI MENU'INSALATE
Uno dei vantaggi del mangiare insalata è che se ne può mangiare tantissima senza essere mai sazi.
VEDI MENU'CAFFETTERIA
Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio e un caffè, perchè la colazione deve essere abbondante!
VEDI MENU'Il nostro menu'
SENZA GLUTINE
Abbiamo la possibilità di preparare pietanze senza glutine, chiedi al personale per maggiori informazioni.
PRODOTTI FRESCHI
Tutti i nostri prodotti sono preparati al momento con ingredienti di prima scelta.
SENZA LATTOSIO
Abbiamo la possibilità di preparare pietanze senza lattosio, chiedi al personale per maggiori informazioni.
Tutti i nostri prodotti sono preparati al momento con ingredienti di prima scelta. Comunicaci la tua intolleranza al momento dell'ordine.
ROTOLI DI PIADA
Crudo, stracchino, rucola e insalata.
Crema di tonno, mozzarella, porchetta, rucola e insalata.
Pastrami, cipolla, salsa burgher insalata e pomodori.
Stracchino, speck e funghi.
Prosciutto cotto e formaggio.
Prosciutto crudo, stracchino e mozzarella.
Salsa fuoco, formaggio, salamino piccante, tonno, pomodori e insalata.
Stracchino, pomodori, insalata e rucola.
Stracchino, gamberetti, mais e rucola.
Crema di carciofi, mozzarella, prosciutto cotto, pomodori e insalata.
Carpaccio di tartufo, mozzarella, bresaola e rucola.
Asparagi, salamino piccante, radicchio e gorgonzola.
Speck cotto, Cher de Fasha e crema di funghi porcini.
Tonno, mozzarella, mais, pomodori, insalata e maionese.
Carpaccio di cervo, stracchino, insalata e pomodori.
Salsa di verdure, verdure grigliate, insalata, pomodori e rucola.
Pomodorini soleggiati, stracchino, pancetta e pesto.
Formaggio, tonno, cipolla, insalata e pomodori.
Prosciutto crudo, pomodori e insalata.
Salame, stracchino e pomodoro.
Prosciutto crudo e mozzarella.
Mortadella, salsa di verdure, formaggio e rucola.
Crema di funghi porcini, formaggio, prosciutto cotto e funghi.
PANINI
Prosciutto cotto e formaggio.
Prosciutto cotto, formaggio e misto di funghi.
Formaggio, salame e pomodori.
Formaggio e mortadella.
Pastrami, cipolla, salsa burgher, insalata e pomodoro.
Salsa Aurora, formaggio, porchetta, insalata e pomodori.
Pane di segale, crema di funghi porcini, porchetta e cetrioli.
Cher de Fasha, speck cotto, funghi e cipolla.
Pane di segale, formaggio, speck e cetrioli.
Tonno, mozzarella, pomodori e origano.
Crema di funghi porcini, formaggio, prosciutto cotto e misto di funghi.
Salsa piccante, formaggio, salamino piccante e pomodori.
Crema di tonno, mozzarella, prosciutto cotto, insalata e pomodori.
Maionese, mozzarella, prosciutto crudo e insalata.
Wurstel e salsa a parte.
Formaggio e verdure grigliate.
Crema di carciofi, funghi e verdure grigliate.
Pane di segale, bresaola e verdure grigliate (gluten free)
BRUSCHETTE
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.
Pomodoro, mozzarella, misto funghi, speck e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco e basilico.
Pomodoro, mozzarella, crema di carciofi e porchetta.
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e pancetta.
Pomodoro, mozzarella, pomodorini soleggiati, salamino piccante e salsa fuoco.
Pomodoro, mozzarella, mais e rucola.
PIZZE P.A.L.A.
Pomodoro e mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, misto funghi e prosciutto cotto.
Pomodoro, mozzarella, funghi, speck e gorgonzola.
Pomodoro, mozzarella, pomodorini soleggiati e salamino piccante.
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e porchetta.
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola.
Pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini e rucola.
INSALATE
Insalata verde, mozzarella, mais, pomodori e tonno.
Insalata verde, rucola, pomodori, olive, bresaola e grana.
Insalata verde, mais, rucola, würstel, cetriolini e funghi.
Insalata verde, rucola, mais e gamberetti.
APERITIVI
BEVANDE
Mela, pera, mirtilli
Mela, pera, pesca, lime
Melone, pesca, zenzero
Anguria, fragole e lamponi
Kiwi, mela e zenzero
DOLCI
Gelato misto, frutta fresca, panna
Gelato, yogurt, frutta fresca, panna
Gelato, frutti di bosco freschi, panna
Gelato, lamponi caldi, panna
Gelato, caffè, panna
Gelato, cioccolato, panna
Gelato, liquore a scelta, panna
Gelato, nocciole intere, panna, granella di nocciole
Gelato, smarties, panna
1 pallina di gelato, frutti di bosco, panna
Fragola, cioccolato, vaniglia, nocciola
CAFFETTERIA
Troi G.F. Bernard 1
38036 TN